Piaceri del palato

La degustazione dei piatti tradizionali della cucina comasca, arcaica e segreta, dell’eccellente vino prodotto in queste terre floride e del suo buon olio è una delle esperienze più intense e gratificanti che qualificano il soggiorno sullo splendido Lago di Como.

La gastronomia comasca riflette la conformazione unica del suo territorio, magico incontro tra lago, pianura e montagna.

I piatti di pesce, in primis, deliziano il palato più esigente grazie a fini preparazioni, nate dalla maestria e dall’amore che gli chef locali nutrono per questa terra unica. Ottime, dunque, le pietanze a base di pesce, ancor più encomiabili se accompagnate agli eccellenti vini della Valtellina. Meravigliosi risotti, fini pâté, pesce in carpione e i famosi “missoltini” vi accompagneranno in un viaggio unico, alla scoperta di sapori indescrivibili e indimenticabili.

Il sapore pieno della polenta, genuino ma raffinato, accompagnata da lumache, funghi o formaggi, dalla Semuda fino all’aromatico Quartirolo Lombardo, è apprezzato dai palati più decisi, mentre i salumi della Brianza, certificati dal marchio DOP, conciliano le esigenze di tutti.

Il Lago di Como, terra dai mille sapori e dai profumi intensi, saprà deliziarvi con il suo inesauribile ed elegante menù.